I dag deler vi oppskrift på kokosmakroner som er en typisk julebakst over hele verden. De er utrolig deilige å dyppe i smeltet sjokolade, men kan også godt spises akkurat som de er. Unn deg en kopp kakao til! Oppskrift og fremgangsmåte under bildet. Alt signert dyktige Siv Svolsbru og Hilde Mork.

INGREDIENSER:

Kokosmasse: 240 gr

Mandler: 60 gr

Sukker: 200 gr

Egg: 3 stk

FREMGANGSMÅTE:
Mal mandlene fint i en kjøkkenmaskin. Pisk sammen egg og sukker i en stor bolle, tilsett mandel og kokosmasse. La dette stå ca 5 minutter. Legg bakepapir på et stekebrett, og bruk to spiseskjeer til å lage topper, store som valnøtter. Ovn: 180 grader (varmluft). Tid: 12-14 min.

Oppskriften er fra Siv Svolsbru fra bakeriet “Ikke bare brød” , www.ikkebarebrod.no

Siv er foredragsholder og ildsjel for renere mel i posen. Følg henne gjerne på instagram: @ikkebarebrod

Styling og foto av tendens dyktige AD, Hilde Mork, www.hildemork.me

Følg henne gjerne på instagram: @hildemork.78